Diccionario Biblico


Diccionario Biblico: Centeno

(heb. kussemeth, "centeno", "espelta").

Variedad de trigo de grano duro e inferior que se cultivaba mucho en tiempos
antiguos y todavía se siembra en el sur de Alemania. Prospera en suelos
totalmente inservible para el trigo. Como era un cereal tardío, no lo destruía
el granizo (Ex. 9:32). En la Biblia se mencionan su cultivo y uso como
ingrediente de una clase inferior de pan (Is. 28:25; Ez. 4:9).

Bib.:PB 233, 234.


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