Monte en la costa de Palestina, donde Elías venció a los falsos profetas (1 Reyes 18:19-45). Ahí nació un amor a la Madre de Jesús simbolizada en la nuvecilla que auguraba lluvia, y en el triunfo contra los falsos profetas.
Carmelitas: Órdenes religiosas que surgieron del amor a la Virgen en el Carmelo. Fundada en Palestina por S. Bertol en 1154, la Regla Original fue hecha por Alberto de Vercelli, Patriarca de Jerusalén. Fue reorganizada por S. Simón Stock en 1265, y reformada por Santa Teresa y San Juan de la Cruz en el siglo XVI. Se entregan al Señor con votos de pobreza, castidad y obediencia, y se dedican a la contemplación, a la teología y al trabajo misional, siendo Santa Teresita nombrada Patrona de las Misiones en l925.
Hay muchas órdenes, las más extensas son las descalzas, de Santa Teresa y San Juan, con 3,500 miembros y las calzadas de San Simón, con 2,000.